岡山県赤磐市の美味しいうどん屋なら「うどん香麦」

風邪をひいている時、小腹が空いた時、うどんが食べたくなりませんか？

うどんで有名な県は？っと言われたら香川って答える人が多いと思いますが、

実は香川を瀬戸内海を挟んだところに位置する岡山県もうどんがおいしいんです。

この記事では美味しいうどんを私の好み、偏見でご紹介します。

お近くに来られた際はぜひお立ち寄りください。

さて、今日ご紹介するのは、赤磐市に位置する「うどん香麦」です。

この店は岡山駅より北に向かって２０分程度車を走らせた郊外にあります。

実はこの店の店主は、パン職人からうどん職人に転身しており、ものすごい小麦に拘っている。

店内にもその旨の説明掲示板があるんです。

これはどんなうどんが食べえられるのか楽しみです！

店内はこじんまりとしています。

座敷があるから、小さいお子さんがいる人でも入りやすいです。

ちなみに土曜日の朝8:00ごろの様子です。

朝うどんが食べたくてやってきたのです。

うどんは自分で湯切りをするタイプです。

実は岡山はセルフうどんの店が大変多いんです。

こう言う人件費を抑えたシステムはよいすよねぇ。

その分うどんも安く食べられるんですからね。

頼んだのは、かけうどん中に、ちくわ天と春菊天をトッピングしました。

天ぷらはその場で揚げてくれてとってもサクサクでしかもうまい！

肝心のうどんは、とってもコシがあってツルツルもちもちで美味しいです！

かけうどんの出汁はとても優しい味ですが、味に深みがあってうまい！

麺との相性も良く、気がついたら食べ切っていました。

汁も飲み干せるほど体にも良さそうな味加減です。

総評

麺よし、汁よし、天ぷらよしです。

岡山のうどんはレベルが高いです。

幼い頃に名古屋に住んでいた私はうどんと言ったらふにゃふにゃの麺で病人食っというイメージを持っていましたが、岡山でうどんを食べて、うどんは奥が深いって思えました。

これからも、これは良いっと思えるものに出会えたら発信をしてきたいと思います。

みなさんに少しでも役立つ情報をお届けできれば嬉しい限りです。

ではでは！